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はちみつQ&A
はちみつ食堂
紹介されました
ミツバチが花の蜜を集めてつくるはちみつ
蜜を集めてくる花（蜜源植物といいます）の違いによって
色、香り、味が驚くほど変わります
お気に入りのはちみつを見つけてもらえればうれしいです。
1934年 東京で看板職人をしていた成瀬浩が、喘息をきっかけに養蜂家に転身、ミツバチを飼い始める
鹿児島県肝属郡田代町川原別に住居をかまえ、季節によって花を追いかけ、岐阜、青森、と北上。 夏の間は北海道で蜂蜜をとり、秋に鹿児島へもどる転地養蜂を始める。 移動中はテントでの生活、北海道中川郡幕別町札内には夏の間の仮小屋のような住まいが。
1953年 川原別から麓に引越し、蜂蜜以外に駄菓子や日用品も売る雑貨屋に
1960年 鹿児島の家を建て替え蜂蜜専門店に（写真）
1968年 採蜜量の低下などから養蜂をやめ瓶詰と販売専門に、北海道幕別町に定住
1969年 はちみつの販売店舗を増築
1986年 国道38号線の拡幅工事に伴い、店を移転新築。現在の店舗に
2019年 法人化、合同会社ナルセ養蜂場に
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