和三盆のようなまるい甘み

和三盆をのような丸みのある甘みで、和菓子を食べているような和っぽい印象があるはちみつです。 柑橘系のフルーティーな香りがあり、スパイシーに感じることもあったり不思議な印象です。 はちみつらしくない味わいですが、クセは強くなく、試食してもらうとおいしいと言ってもらうことがほとんど。意外と苦手な方の少ないはちみつなのです。

鮮やかな黄色い色

そしてオオハンゴンソウはちみつの特徴はなんといってもその色！ぱっと目が覚めるような鮮やかなサフランイエロー。 ヨーグルトで食べれば色が映えて気分も楽しいです。レモンを漬けるのにもおすすめです。

【店主のレビュー】
2023年産は昨年に比べ色が濃く、
味わいはもしっかりとした印象です。
店主はヨーグルトに入れるのが好きです。

【商品情報】
[ 品　名 ] はちみつ
[ 原材料 ] 北海道産おおはんごん草蜂蜜
[ 採　蜜 ] 2023年9月　日高地方
[ 賞味期限 ] 2026年9月（採蜜より3年）
[ 保存方法 ] 直射日光を避け常温で保存して下さい。