淡いピンク色のはちみつ

クロバナエンジュはその名の通り黒い花、濃紫の花弁にあんず色の花粉という目を引く色合い。別名をイタチハギといい、花序は形が怒ったイタチのしっぽみたいです。
採れる蜂蜜も個性的な色、なんとほんのりコーラルピンク

クセも香りも少なく穏やかな味わい

2枚目の写真右がクロバナエンジュ、左はアカシアです。クロバナエンジが赤みかっているのが伝わるでしょうか？
しかし、そんな個性的な色とは裏腹に、味は主張が少なく、とても食べやすい蜂蜜です。 香りも穏やかでクセが少なく、アカシアみたい。誰にでもおいしく召し上がっていただける蜂蜜です。

※パック入りは詰め替え用です。他の容器に移し替えてご利用下さい。

【店主のレビュー】
なんと5年ぶりの登場です！色は濃いめですが、クセが少なく食べやすいので、ぜひ一度お試しください！
ロゼワインのようピンク色は時間がたつにつれ抜けてきます。

【商品情報】
[ 品　名 ] はちみつ
[ 原材料 ] 青森県産クロバナエンジュ蜂蜜
[ 採　蜜 ] 2024年6月
[ 賞味期限 ] 2027年6月（採蜜より３年）
[ 保存方法 ]直射日光を避け常温で保存してください。