はちみつ食堂
トマトのはちみつマリネ
カラーミニトマトを使えば写真映え
ひと手間でかけるとおもてなしにも
材料
- ミニトマト
- はちみつ 大さじ1〜
- レモン汁 小さじ1くらい
作り方
- ミニトマトは湯剥きすると口当たりがよくなります。お湯にさっとくぐらせ皮を剥きます。
※湯剥きしない場合は半分に切るとはちみつが染みてよい。 - 保存容器にトマトをいれ、はちみつをまわしかけ、レモン汁もその上からふりかけます。
- 混ぜずにそのまま冷蔵庫で30分から一晩冷やし、食べる前に一混ぜして盛り付けます。

ひとこと
レモンソルトを使ってもおいしいです。
普段の食卓では湯剥きなんていたしません。